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1. 생청국장의 경우 한꺼번에 냉동보관하지 말고 한끼 먹을 분량만 작게 나누어 소분한 후 랩 등으로 싸서 냉동보관한다. 먹기 전날 냉동-> 냉장보관하면 됩니다. 2. 전기장판 등으로 생청국장을 말려 보관한다. 찌개 등으로 끓일 때 물에 불린 후 넣으면 됩니다. |
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- 2011/08/20 건강365 맛있는 생청국장 오래 보관하는 방법
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