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청국장가루 요리법

다락방 2011/08/20 23:15 건강365

1. 시중에 파는 쥬스나 집에서 직접 만든 쥬스에 넣어 먹는다. 기호에 따라 꿀. 올리고당 등을 가미할 수 있다.

2. 야채 셀러드에 청국장 분말을 뿌려 먹는다.

3. 쌈장을 만들어 먹는 방법이 있다. 청국장 분말과 된장을 같은 양으로 섞어, 참기름. 깨소금. 파. 마늘 등을 가미하여 쌈장으로 만든 다음 기호에 맞게 매운 고추를 다져 넣는다.

4. 청국장 찌개, 된장 찌개 등 각종 찌개에 청국장 분말을 넣어 먹으면 구수한 맛을 느낄 수 있다. 이때 주의할 점은 반드시 불을 끈 후 청국장 분말을 넣어 유효균의 손실을 막도록 한다.

5. 기호에 따라 생수. 우유. 두유 등에 타서 먹거나, 생식 및 선식, 미숫가루와 혼합하여 먹을 수 있다.

6. 야채를 넣어 비빔밥을 만들어 먹을 때 고추장과 함께 청국장 분말을 적당량 넣어 함께 비벼 먹는다.

2011/08/20 23:15 2011/08/20 23:15
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